贮藏粮食的专用建筑物。中国仰韶文化时期的袋状贮粮窖穴，是粮食仓库的雏形。周朝和春秋战国时期，已有较为正规的粮食仓库出现。从出土的东汉陶仓和陶囷可见汉时盛行的粮食仓库有圆形与方形两种，“圆曰囷,方曰仓”,都属高架式，有防地下潮湿与洪水侵袭的木柱支承,并有便于通风换气的窗孔,反映了一千多年前颇为合理的设计思想。隋唐时代的含嘉仓和明代的京八处大仓,设施进一步完善,更是历史上*的大型粮食仓库。古埃及的粮食仓库为圆形顶盖的圆柱形建筑，有的下有保护粮食免受蚁类及其他害虫为害的木制台架，台基地上铺撒食盐，仓房上部洞口为粮食入仓处。近、现代粮食仓库的形式和构造虽发生了很大变化，但基本上是在上述古老类型的基础上发展起来的。
粮食仓库的设计应考虑粮种、贮藏量(仓容)和建筑费用等因素，在构造上主要应满足粮食*贮藏和粮食仓库工艺操作所需的条件。选址和布局应考虑粮源丰富、交通方便、能源充足、地势高爽等因素。
